Pastakuddar med kantareller och mozzarella
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Jag har blivit en pastagalning! Pasta i alla former och med alla möjliga tillbehör, jag får aldrig nog! Här är ett recept från Allers nr 33/09 med läcker svamp och ljuvlig mozzarella ...
Ingredienser
Instruktioner
- Ansa svampen. Skala och hacka vitlöken. Stek kantarellerna i litet smör några minuter. Lägg i vitlöken mot slutet. Häll på grädden och låt koka några minuter.
- Koka pastakuddarna i lättsaltat vatten enligt anvisningen på förpackningen. Häll bort kokvattnet och blanda pastan med svampsåsen. Krydda med salt och peppar. Klyfta tomaterna och blanda ned dem i pastan tillsammans med basilikan.
- Lägg upp på varma tallrikar och toppa med tunt skuren lök, mozzarella i små kuber och hyvlad parmesanost på toppen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
