Portergryta med vinbärsgelé
- Serverar: 4 portioner
En gryta som min svärson ofta lagar och bjuder mej på. Har han rådjurskött i frysen, gör han portersteken på det.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala löken. Skär köttet i jämnstora bitar. Slå portern i en gryta. Lägg i kött, lökar, salt, peppar och gelé. Låt koka under lock ca 50 minuter. Tillsätt crème fraiche och rör om. Låt koka ytterligare ca 10 minuter eller tills köttet känns mört.
- Servera gärna med ris eller kokt potatis, en fräsch sallad och vinbärsgelé.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
