- Serverar: 4 portioner
Cajunmat, är en kombination av franskt kök och sydstatskök, fullt av underbara, fylliga kryddstarka dofter och smaker.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Koka upp en kastrull med lätt saltat vatten. Lägg i potatisklyftorna, låt koka upp igen och sjud i 3 minuter. Häll av vattnet och låt potatisklyftorna ånga av.
- Lägg dem i en långpanna tillsammans med citronklyftor, vitlök, lök och lagerblad. Blanda citronsaft, vatten och tomatpure i en liten skål. Tillsätt kryddor och örter och rör om.
- Häll kryddblandningen över potatisen och det andra i långpannan och rör om så att kryddorna sprids ordentligt. Droppa över oljan och sätt in i den varma ugnen i 35-40 minuter till dess potatisen är mjuk och all vätska har kokt in. Rör ofta under stektiden. Servera gärna de kryddstarka potatisen till grillat kött.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
