Prima piroger
- Serverar: 16 portioner
Perfekta till picnicken
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Finfördela matfettet i mjölet till en grynigmassa. Tillsätt kesella och arbeta raskt ihop allt till en deg. Lägg den kallt att vila ca: 30 minuter.
- Skala och hacka löken. Fräs lök och färs i lite matfett tills färsen är jämnt smulig och har fått lite färg.
- Tillsätt pressad vitlök, tacosås, vatten, oregano, salt och peppar. Låtallt puttra ca: 15-20 minuter. Smaka av.
- Ansa och skiva svampen. Fräs den i lite matfett.
- Dela degen i 4 lika stora bitar. Kavla ut varje bit ganska tunt så den blir ca: 26x26 cm. Dela varje degplatta i 4 bitar ca: 13x13 cm stora.
- Fördela färsen på ena halvan degrutorna. Strö över svamp och riven ost. Vik över den fria deghalvan och tryck till kanterna ordentligt.
- Lägg pirogerna på en plåt klädd med bakplåtspapper, pensla dem med uppvispat ägg och strö över pinjenötter. Grädda mitt i ugnen ca: 10-15 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
