Rågsiktskakor med rivna morötter
- Serverar: 4 portioner
Gyllenbruna brödkakor som smakar ljuvligt med en klick smör. Rivna morötter i degen gör brödet saftigt och vitaminrikt.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i en bunke och lös upp den med den fingervarma mjölken. Tillsätt smält smör, salt, sirap, finriven morot, och rågsiktsmjölet, lite i taget. Knåda ihop allt till en smidig deg. Låt degen jäsa under bakduk i ca 40 minuter.
- Dela degen i fyra delar på ett mjölat bakbord. Forma runda bollar och tryck ut dem till runda kakor, ca 15 cm i diameter, på en plåt med bakplåtspapper.
- Ta ut ett hål i mitten av kakan med tex. ett snapsglas. Nagga kakorna med en gaffel. Låt bröden jäsa under bakduk i ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 220 grader.
- Grädda bröden längst ner i ugnen i 12-15 minuter, tills de fått en gyllenbrun färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
