- Serverar: 4-6 portioner
Smaskigt
Ingredienser
Instruktioner
- Arbeta färsen med saltet. Låt ströbrödet svälla i mjölken minst 15 minuter. Späd färsen med blandningen och krydda med peppar.
- Skala och riv löken och blanda ned i färsen. Bred ut färsen på en stor, vattensköljd skärbräda. Bred ett lager senap över färsen och strö till sist över rödbets- och syltlökshacket. Rulla ihop färsplattan, tryck till skarven och lägg rullen med skarven nedåt i en smord långpanna. Stek mitt i ugnen i 200 grader ca 1 timma.
- Skyn i pannan kan spädas med lite buljong och redas till sås. Servera med potatismos och sallad samt kokta grönsaker.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
