Vispa ägg och socker. Blanda i vetemjöl, kakao, vaniljsocker, salt och det smälta smöret. Häll smeten i en långpanna med smörpapper i botten.
Grädda i 200 grader, 10-15 minuter.
Gör kolasåsen medan kakbotten gräddas: Sjud smör, socker, gräddmjölk och sirap i en kastrull, ca 5 minuter. Ta kastrullen från plattan och häll i kokosen. Rör om. Häll kolasmeten jämnt över den halvgräddade kakbotten. Sätt in i ugnen igen och grädda ytterligare ca 10 minuter.
Det knepigaste momentet:
Skär kakorna innan de kallnat, i bitar som är ca 4 x 4 cm. Frys gärna in på direkten. Kakorna blir särskilt sega och läckra när de varit frysta.
Ska de inte vara nåt bakpulver i kaksmeten? Vill ju INTE misslyckas nu när jag ska prova...