Sätt ugnen på 175 °. Smörj och bröa en sockerkaksform, Smält fettet. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt fettet. Rör ner mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min. Låt kakan svalna lite innan den stjälps upp.