När jag var på Öland för första gången blev
jag så förtjust i Kroppkakor.
Tillagar inte det så ofta då det är ganska omständigt.
Väl när de är klara, så njuter jag fullständigt:-)
Det här receptet är ungefär detsamma som min mor brukade göra. Det har aldrig tidigare varit nedtecknat eller publicerat, det har alltid tillagats på gehör. Ibland kan det variera lite med mängden mjö..
Skär bort svålen på fläsket och tärna det. Skala och hacka löken och fräs dem med fläsket i en stekpanna. Krydda med kryddpeppar. Låt det kallna. Skala potatisarna. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten...
Skrivet av Inaktiv-Medlem, för över 2 månader sedan
