Currysoppa med ris och höns
- Serverar: 4 portioner
Äpplet i toppingen friskar upp den här goda och mustiga soppan.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Skala och finhacka löken. Fräs lök och curry i smör i en gryta ca 3 minuter. Blanda i mjölet och häll på buljong och grädde. Låt soppan koka utan lock ca 10 minuter. Blanda i mango chutney och krydda soppan med salt och peppar.
- Finstrimla hönsköttet. Tina ärterna enligt anvisning på förpackningen. Kärna ur och finstrimla äpplet. Blanda hönskött, ärter, äpple och gräslök.
- Fördela riset i skålar. Häll över soppan och toppa med hönsblandningen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
