Glutenfri stompa (stekpannebröd)
- Serverar: 5 portioner
- Tid: 40 minuter
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den "vanliga" varianten med vete.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda 200 g av mjölblandningen med övriga torra ingredienser. Häll i sirap och filmjölk och blanda snabbt ihop till en deg. Täck och låt svälla i minst 15 min (viktigt).
- Dela degen i 5 delar. Rulla varje del till en boll och platta ut den lite i handen. Strö lite mjöl på bakbordet och kavla ut varje rundel till ca 3 mm tjocklek. Kavla en sista gång med kruskavel.
- Värm en torr stekpanna på medelvärme. Grädda varje rundel ca 2 minuter på varje sida och lägg direkt in dem i en bakduk ovanpå ett galler. Låt alla bröd vila i bakduken minst 15 min innan du äter. Njut!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
asaeon
