Grön gulasch
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 35 minuter
Den veganska varianten.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär löken i småbitar och fräs den snabbt i lite olja i botten av en gryta.
- Ta av grytan från plattan och strö över paprikapulvret, cayennepepparn och mjöl.
- Rör om och tillsätt tomaterna med spad, tomatpuré, 2½ dl vatten och1 tsk salt.
- Ställ tillbaka grytan på plattan och låt koka under lock i 5 till 10 minuter.
- Under tiden skär du upp squashen i drygt centimiterstora bitar, bryter blomkålen i buketter och skär paprikan i bitar.
- Lägg sedan i grönsakerna i grytan och låt koka tills de är kokta al dente.
- Smaka av med kryddor och pressa i en vitlöksklyfta.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
vegan1
