- Serverar: 16 portioner
Hållbar fruktkaka för glöggmingel och julens goda kaffe.
Ingredienser
Instruktioner
- Marinera torkad frukt i konjak. Hacka nötterna grovt.
- Rör samman rumsvarmt smör med socker och ägg, rör ner mjöl och bakpulver och blanda till sist ner kokos, grovhackade nötter och frukt och konjaksblandningen.
- Smörj och mjöla en avlång 1,5 liters bakform eller en rund bakform, ca 25 cm i diameter, och häll i smeten.
- Grädda i 175 graders varm ugn i 45 min – 1 timme.
- Låt kakan svalna.
- Rör ihop kokosglasyren till en jämn massa och bred över kakan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
