Skiva purjolöken och morötterna i tunna skivor, strimla paprikan och champinjonerna. Ta bort själken från broccolin och dela i mindre buketter. Strimla kinakålen. Bryn alla grönsaker utom kinakålen i ca 5 min. Lägg i kinakålen och låt koka ca 5 min.
Under tiden blandas ingredienserna till såsen som snabbt får koka upp, häll sedan såsen över grönsakerna och peppra efter egen smak.