- Serverar: 4 portioner
Ett lättlagat och kryddigt tillbehör till fisk eller kött.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm ugnen till 225°.
- Skala och skär potatisarna i klyftor eller bitar. Blanda dem med olja i en långpanna. Strö på salt och stek dem i ugn ca 15 minuter.
- Under tiden, ansa och skär paprikorna i bitar, finhacka pepparfrukten, koriander och thaibasilika. Blanda dem med potatisarna på plåten och stek ytterligare ca 10 minuter. Blanda med citronsaft och hackad mynta strax före servering.
- Servera med t ex stekt eller grillad fisk eller kött.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
