Tomat- och paprikagryta med oliver och basilika
- Serverar: 4 portioner
En matig, mustig höstgryta med sting. Ät den som den är eller lägg till lite köttbullar, korv eller vad du har hemma.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och hacka lök och vitlök. Dela, kärna ur och hacka chilin. Skala och skär potatisen i mindre bitar.
- Fräs dem, lökhacket och chilin i en gryta med olivoljan. Häll i buljong, tomater med spadet och lagerbladen. Koka tills potatisen är mjuk.
- Dela, kärna ur och skär paprikan i grova bitar, skär tomaterna i grova tärningar och hacka basilikan. Lägg det i grytan tillsammans med oliverna. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
- Servera grytan som den är eller med de tillbehör du vill ha.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
