- Serverar: 6-8 portioner
God o kryddig
Ingredienser
Instruktioner
- Putsa och skiva filén/fläsket tunt i små bitar och krydda. Skala och skär löken och paprikorna. Strimla pfefferonin och dela gurkorna i 2-3 delar. Dela korvarna i 2-3 cm bitar.
- Tag en gryta och häll lite olja i botten. Bryn filén/fläsket tillsammans med löken och vitlöken. Tillsätt vattnet och buljongtärningen/na samt korven. Låt det stå och sjuda i 20-30 minuter. Koka riset under tiden.
- Lägg i paprikan och vänta 5 minuter. Häll därefter i resten av ingredienserna och toppa med grädden. Låt det hela bli varmt. Smaka av om köttet är färdigt. Såsen skall vara simmig inte krämig. Om det behövs späd med vatten, grädde eller mjölk.
- Ät tillsammans med riset. © Ulf Wiman
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ulfwiman
