Glutenfria baguetter
- Serverar: 10-12 portioner
Helt ok enligt min man som är glutenintolerant sen 10 år tillbaka. Lätta och göra också.
Ingredienser
Instruktioner
Smula jästen i en degbunke och tillsätt det fingervarma vattnet. Tillsätt fiberhusk och rör om tills jästen är upplöst. Låt svälla i ca 10 minuter.
2. Klicka ner matfettet och tillsätt därefter resterande ingredienser. Vispa degen med maskin (jag använder hushållsassistenten) i 5 minuter.
Stjälp degen på mjölat (glutenfritt) bakbord.Dela degen till 10-12 bitar.
Forma till baugetter lägg på plåt. Låt jäsa övertäckta med plastfilm i ca 1 timme.
Sätt ugnen på 250 grader.
Snitta de färdigjästa bröden med vass kniv och pensla dem med lättvipatägg.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
renais72
