Glutenfria brödkakor
För 6 bröd
Det här brödet är enkelt att göra för det behöver inte knådas! Degen ska vara kladdig.
Jag har bakat de här brödkakorna i många år åt min make och han tycker att de är goda.
Jag har bakat de här brödkakorna i många år åt min make och han tycker att de är goda.
89374
|
|
|
Glutenfria brödkakor
| Betyg: | 12 11 | 12 röster | Visningar: 5033 | Sparat: 214 |
Gör så här
Rör ut jästen med det ljumma vattnet.
Tillsätt mjölk och fiberhusk och rör om.
Låt stå ca 10 minuter.
Tillsätt sedan sirap, salt, brödkryddor och olja.
Häll sist i mjölmixen, rör i lite i taget så att allt blir väl blandat, arbeta degen ca 5 min.
Låt jäsa övertäckt i 20 minuter.
Arbeta degen igen.
Ta 2 plåtar med bakplåtspapper och klicka ut 3 brödkakor på varje plåt.
Platta med mjölad hand eller med sked ut runda kakor, ett par cm tjocka.
Låt jäsa 15-20 minuter.
Värm under tiden ugnen till 225 grader.
Grädda brödet i mitten av ugnen ca 15 minuter.
Låt svalna på brödgaller under bakduk.
Tillsätt mjölk och fiberhusk och rör om.
Låt stå ca 10 minuter.
Tillsätt sedan sirap, salt, brödkryddor och olja.
Häll sist i mjölmixen, rör i lite i taget så att allt blir väl blandat, arbeta degen ca 5 min.
Låt jäsa övertäckt i 20 minuter.
Arbeta degen igen.
Ta 2 plåtar med bakplåtspapper och klicka ut 3 brödkakor på varje plåt.
Platta med mjölad hand eller med sked ut runda kakor, ett par cm tjocka.
Låt jäsa 15-20 minuter.
Värm under tiden ugnen till 225 grader.
Grädda brödet i mitten av ugnen ca 15 minuter.
Låt svalna på brödgaller under bakduk.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst, ljummet vatten, Mjölk, Fiberhusk, Sirap, Salt, Brödkryddor, Olja, fin mjölmix , grov mjölmix
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
