Tunnbröd
- Serverar: 8 portioner
Saftiga, smakrika och glutenfria tunnbröd som kan bakas både i torr stekpanna eller på plåt i ugnen. Kavla dem gärna med en kruskavel så lyfter de sig inte för mycket när de gräddas.
Ingredienser
Instruktioner
- Lös upp jästen i den kalla mjölken. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta till en jämn deg. Låt degen jäsa övertäckt med plast ca 2 timmar.
- Sätt ugnen på 200 grader om du tänkt grädda bröden i ugnen.
- Dela degen i 8 lika stora bitar och rulla dem runda. Kavla ut tunt i lite sojamjöl.
- Stek tunnbröden på medelvärme i en torr stekpanna eller grädda dem på plåt mitt i ugnen tills de fått fin färg på båda sidor och känns lätta.
- Lägg tunnbröden ovanpå varandra att svalna. Täck dem med en bakduk så torkar de inte.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
