Chokladtårta
Finns det något godare än en krämigt fyllig chokladtårta med en rykande kopp kaffe till? Knappast! En chokladtårta passar till alla möjliga högtidliga tillfällen, allt från barnkalaset till bröllopsfesten. Matklubben har samlat en mängd recept på underbara chokladtårtor i alla dess former och för alla de där tillfällena då man vill baka något lite extra gott och lyxigt. Prova till exempel ett recept på chokladtårta med en hallonmousse. Riktigt ståtlig blir tårtan om du gör flera bottnar och staplar på varandra med den gudomligt goda hallonmoussen emellan. En tårta väl värd att serveras på bröllopet! När du bara vill ha något snabblagat men samtidigt festligt, prova ett recept på fransk chokladtårta. Lika enkelt att slänga ihop som en kladdkaka, men bra mycket lyxigare i smaken.
Chockladtårtan Gör så här 1.Sätt ugnen på 175 grader. 2.Smält smöret och låt det svalna. 3.Knäck äggen i en bunke. 4.Blanda ner det smälta smöret och sikta i de övriga ingredienserna.Den här kaka...
Smörj och bröa en 2-liters form med löstagbar botten (jag brukar klämma fast ett smörgåspapper i botten på formen det går lättare att lyfta över kakan). Sätt ugnen på 200 grader. Smält blockchokla...
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna. Knäck äggen i en bunke. Blanda ner det smälta smöret och sikta i de övriga ingredienserna. Den här kakan blir bättre ju mindre du rör i den,...
Botten: Smöra och ströa en rund sockerkaksform, gärna med löstagbar botten. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och kakao i en skål och häll i äggblandningen, blanda och ti...
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, muscovadosocker och sirap krämigt. Separera äggen och rör ner gulorna i smörkrämen. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt. Vänd för...
Nötbotten: Mal hasselnötterna fint i mixer eller beredare. Vispa äggvitorna hårt och vänd sedan försiktigt ner dem i de malda nötterna. Bred ut i en rund form med löstagbar botten. Man kan även l...
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull och rör ner chokladen, låt den smälta under omrörning. Blanda de torra ingredienserna och häll på smörblandningen. Tillsätt ägg och rör till en slä...
Hacka chokladen och smält den tillsammans med smöret över hett vattenbad. Separera äggen och vispa äggvitan fluffig. Rör ned äggulor, florsocker och innanmätet i passionsfrukterna i chokladblandningen...
Kaka: Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och mjöla en rund bakform noga med maizenamjöl. Formen bör ha löstagbar kant och mäta ungefär 21 cm i diameter. Mät upp matfettet i en kastrull och tillsätt...
Gör så här: TÅRTA: 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Smält smöret och låt det svalna. 3. Knäck äggen i en bunke. Blanda ner det smälta smöret och sikta i de övriga ingredienserna till tårtan. Den hä...
Smöra och mjöla en rund kakform ca 24 cm i diameter. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker poröst. Smält chokladen i vattenbad och blanda ner den i smeten. Rör ner hackade nötter, vetemjöl, b...
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, muscovadosocker och sirap krämigt. Separera äggen och rör ner gulorna i smörkrämen. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt. Vänd för...
Sätt ugnen på 175º. Kläm fast ett bakplåtspapper i en 24 cm form med löstagbar kant. Smörj formen. Smält chokladen i mikrovågsugn eller över vattenbad. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen...
Börja med bottnen. Sätt ugnen på 175 grader. Rör matfett och socker vitt och pösigt. Smält blockchokladen i vattenbad eller i mikron. Blanda mjöl och bakpulver. Dela äggen i gulor och vitor. Rör ne...
Ugn: 175 grader. Låt choklad och matfett smälta i kastrull på svag värme. Rör om då och då. Vispa ägg och socker luftigt. Blanda mjölet i äggsmeten. Tillsätt smält choklad och matfett och rör till...
Ugn: 150° Vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda hackade nötter, socker och kakao, och vänd ner i äggvitorna. Blanda till en smet och bred ut i en rund form, 24 cm i diameter, med bakpapper i bot...
Sätt ugnen på 175 grader Finhacka den vita chokladen. Smält ihop choklad, smör, socker och mjölk i en kastrull (får ej koka). Häll blandningen i en bunke och ställ den kallt ca 20 minuter. Rör i...
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Hacka chokladen och lägg med smöret i en bytta och smält på full värme i mikron eller över vattenbad. Rör ofta. Chokladen och s...
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en form med löstagbar kant 24 cm i diameter. Värm mjölken försiktigt tillsammans med chokladen tills den smält. Låt blandningen svalna. Rör ner äggulorna,...
Smält smöret på svag värme tillsammans med blockchokladen. Rör om. Ta kastrullen från plattan och blanda ner sockret. Vispa samman äggen försiktigt och tllsätt dem i smeten. Rör ut kaffepulvret i konj...
Rör ihop strösocker och smör i en kastrull, så strösockret löses upp. Tillsätt chokladen, låt det svalna lite. Häll i äggulorna, rör ihop. Vispa äggvitorna hårt. När det svalnat, ha i de vispade ä...
Tårtbottnar: Sätt ugnen på 150 grader (varmluft) Smörj och mjöla 3 springformar, 22 cm i diameter och täck bottnarna med bakplåtspapper. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Vispa för hand i...
Sätt ugnen på 175-200°. Smörj och bröa en form, ca 22 cm i diameter. Dela äggen och vispa vitorna till hårt skum. Använd elvisp. Tillsätt därefter äggulorna, en i taget, växelvis med socker under f...
Smält smöret i en kastrull på spisen. Ställ åt sidan och låt svalna. Knäck äggen i en bunke. Blanda ner det smälta smöret och sikta i de övriga ingredienserna. Den här kakan blir bättre ju mindre m...