- Serverar: 4 portioner
Den här fräscha och goda rätten lagas i ugnen och toppas med halloumi direkt från grillen. Mums!
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till såsen. Ställ kallt. Sätt ugnen på 225 grader.
- Dela potatisen. Skala morötterna. Ansa och dela löken. Bryt bort den hårda nedersta delen av sparrisarna. Blanda potatis och morötter med hälften av olivoljan, lägg på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen i 20-25 minuter.
- Blanda paprikan, löken och sparrisen med resten av oljan, lägg dem bredvid potatisen och morötterna och rosta ca 12 minuter. Salta och peppra och garnera med dill.
- Pensla halloumiskivorna med oljan. Grilla eller stek dem på båda sidor och servera på grönsaksbädden tillsammans med yoghurtsåsen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
