- Serverar: 6 portioner
Den här kryddstarka rätten innehåller ingefära, vitlök, lime, spansk peppar och sweet chilisås. Spansk peppar och sweet chilisås finns i olika styrkor och hittas lättast i asiatiska affärer men kan också hittas i större livsmedelsbutiker.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Bryn kycklingfiléerna i ½ msk smör och ½ msk oljan i en stekpanna. Salta och peppra och lägg fileérna i en smord ugnssäker form.
- Skala och klyfta scharlottenlökarna och bryn dem i resten av smöret och oljan på medelstark värme ca: 3 minuter. Tillsätt ingefära, vitlök och spansk peppar, stek ytterligare någon minut. Fördela blandningen över kycklingfileérna.
- Lös upp buljongtärningen i vattnet. Tillsätt grädde, sweet chili, chilisås, limesaft och skal samt salt och peppar. Häll såsen i formen och gratinera i mitten av ugnen ca: 15 minuter. Strö över parmesanosten och gratinera ytterligare 5 minuter tills rätten får fin färg. Servera med basmatiris eller jasminris
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
