Kavlade kanelrutor - glutenfri
- Serverar: 40 portioner
En tunn, krispig kaka till sommarens fikabord. Byter du ut margarinet mot mjölkfritt så blir den även laktosfri.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn: 200°
- Mät upp de torra ingredienserna. Skär fettet i bitar och finfördela till en smulig massa. Tillsätt det halva uppvispade ägget och forma till en deg. Låt degen vila i kylskåp medan ugnen blir varm.
- Pudra bordet med mjölmix och kavla ut degen i omgångar till ungefär 3 mm tjocklek. Sporra rutor, gärna lite på snedden 4x6 mm stora, använd en pappmall.
- Pensla kakorna med ägg och strö på kanel och pärlsocker.
- Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt kallna och förvara torrt och svalt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
