Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Potatis i ugn

Potatis är ett favorittillbehör för många. Det är gott, nyttigt och mättande och går att variera i näst intill oändlighet. Att tillreda potatis i ugn är riktigt gott och blir en smaksensation tillsammans med smaker som vitlök, timjan och chili. Prova att skiva potatis som ska ugnsbakas, då får de en härlig konsistens. Om du vill ha rostade skivor av potatis i ugn, gör en marinad på olja, honung, vitlök och örter och häll över skivorna. Rosta potatisen på 200 grader i ugnen. Servera din skivade potatis i ugn till lax, det blir en fantastisk måltid som passar underbart på sommaren!


Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva potatisen och löken tunt. Skiva korven i ca ½ cm tjocka skivor. Smörj en ugnsfast form och varva potatis, lök och korv, avsluta med potatis. Salta och p...

45 min
3-4

Sätt ugnen på 225°. Ta fram en plåt och fyll på med rotfrukter och grönsaker vart efter. Tvätta och klyfta potatisarna och moroten. Kärna ur paprikorna och skär dom i klyftor ca 1 cm breda. Sk...

1 h
3-4

Skala och mosa den kokta kalla potatisen. Smält smöret och tillsätt mjölken, låt bli fingervarmt 37 grader. Smula jästen i en bunke och lös upp i lite av degvätskan. Tillsätt resen av degvätskan, s...


Lägg laxen i portionsbitar i en smord form. Slå grönsakerna över. Bred över crème fraichen. Ställ in i ugnen på 200 grader i 25 - 30 min. Servera med pressad potatis eller ris...

45 min
4

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg nötsteken i en skål och tillsätt olja, salt, peppar, honung, kalvfond och örtkryddor. Låt den stå där medans du tar hand om rotfrukterna. Behåll skalet på alla rotfru...

2 h
4-6

Hacka löken och lägg på botten av en eldfast form. Skiva tomaterna o lägg på bädden. Skiva kassler i cm stora bitar. Rör ihop créme freich, grädde, vatten, chillisås och kryddor och slå över kasslern....

45 min
8

Tina laxfiléerna. Lägg dem i smord ugnsfast form. Strö över citronpeppar och häll sedan över grädden. Smula sist buljongtärningarna över. Grädda i 200 grader i 25-30 min. Servera med önskat tillbe...

30 min
4
30

Skiva potatisen i tjocka skivor och koka dem först. Se till att de inte blir överkokta, hellre lite för hårda. Medan potatisen kokar kan man förbereda det övriga. Skiva upp falukorven, lökarna och...

1 h
4
22

Sätt ugnen på 250 grader. Skölj och klyfta potatisen. Lägg klyftorna i en långpanna med bakplåtspapper. Salta och droppa oljan över. Baka mitt i ugn, i cirka 30 min. Blanda färs, ägg, salt, peppar...

1 h
4
4

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och tärna potatisen i 1– 2 centimeter stora kuber. Skär squashen i knubbiga bitar, klyfta tomaterna, skär löken i klyftor och hacka vitlöken. Blanda grönsakerna i en...

4
4

Lägg kött helt tillsammans med morötter och lök i en gjutjärnsgryta. Fyll på med vatten, buljong, lagerblad och kryddpeppar. Lägg på locket och ställ in i ugnen på 100 grader i 10h. Vänd köttet efter...

4
2

Skär torsken i mindre bitar. Rensa grönsakerna och skär dem i tärningar eller stavar. Koka upp ca 5 dl vatten, lägg i grönsakerna och förväll i 3 minuter. Häll av vattnet och lägg grönsakerna i en smo...

4
1

Sätt ugnen på 200ºC. Tärna lök och fräs i matfett. Blanda ströbröd, potatismjöl och vatten, låt svälla. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl. Forma en köttfärslimpa och lägg i ugnsfast...

4
1

Sätt ugnen på 200°. Smält smöret. Pensla en ugnssäker form, ca 20x25 cm. Lägg på tre ark filodeg, pensla varje ark med smör och låt kanterna hänga över, de ska vikas över fyllningen sedan. Skär...

4-6
1

Sätt ugnen på 225 grader Skala och skiva potatisen mycket tunt. Skala och skiva löken. Sätt in en långpanna i ugnen och låt den bli varm ca 5 min. Häll i oljan (eller lägg i fettet) och låt det sm...

1 h
4

Värm upp ugnen till 220° C. Täck en ugnsplåt med aluminiumfolie. Skrubba rent potatisen, använd sedan en gaffel på potatisen och gör hål på några ställen. Gnugga sedan in salt och olivolja. Placera...

1 h 20 min
8

Sätt ugnen på 150-175°C allt efter ugn Skala lök, morötter och vitlök, rensa och ansa svampen och sockerärtorna. Skiva morötterna i ca. 0,5 cm skivor, klyfta löken i ca. 8 bitar per halva. Finha...

2

Sätt ugnen på 175°C. Dela kaninen i mindre bitar. Skala potatisen och skär den i klyftor. Blanda i en skål potatis, olivolja, rosmarin, salt och hälften av pecorinon. Lägg köttet i en ugnsfast...

4

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg kycklingbenen i en bunke. Pressa över citronen och vitlöken. Tillsätt soja och mango chutney. Blanda väl med händerna - glöm inte att tvätta händerna noga både innan...

45 min
4

Lägg kotletterna i en ugnsform. Koka upp vispgrädde, creme fraîche, soya, gelé och sambal oelek. Häll över kotletterna och tillaga i mitten av ugnen i 175 grader i 1,5 h. Till servering: Potatis...

4

Sätt på ugnen på 200 grader. Sprid ut spenaten i en ugnsform, modell större. Om spenaten är fryst, se till att den är tinad först. Strö över lite flingsalt. Skiva fisken och salta och peppra på bå...

40 min
5

Sätt ugnen på 200º. Lägg färsen i en bunke eller skär kycklingfiléerna i mindre bitar kör dem i matberedare. Blanda färsen noga tillsammans med grädde och ägg. Krydda med salt och peppar. Lägg färsen...

4

Sätt ugnen på 150 grader. Skala och skiva potatisen tunt, tex. 3.0 på mandolin och gör detsamma med löken. Bryn lök i smör och varva sedan potatis, kött och lök i en gjutjärnsgryta med lock. Krydda me...

2-4

Lägg laxen i en ugnsform och salta. Riv skalet på citronen och blanda ihop det med de övriga ingredienserna. Häll över laxen och låt stå i ugnen i 25-30 minuter på 250 grader. Skär lite i den t...

40 min
4

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.