- Serverar: 2 portioner
Gott bröd som alltid blir bra. Bakar det även till jul och påsk.
Ingredienser
Instruktioner
- Dag1; Skålla rågmjölet och låt stå minst 6 timmar
- Dag2; Rör ut jästen i ljummet vatten och tillsätt kryddor och sirap.
- Arbeta ihop rågdegen med jästblandningen och vetemjöl. Spara minst 1 dl mjöl till utbakningen. Arbeta väl. Låt jäsa 45 minuter.
- Knåda degen och baka ut 2 limpor. Jäs på plåt 45 minuter.
- Sätt ugnen på 225°C. Grädda 50 minuter längst ned i ugnen.
- Svalna under duk.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
clonesse
