Råsocker
Råsocker är ett gott alternativ till det vita sockret i bakning och matlagning. Det härstammar precis som det vita sockret från sockerrör eller sockerbetor och har en brunaktig nyans och en kryddigare ton än vanligt vitt socker. Det sägs också att det bevarats mer vitaminer och mineraler i råsockret vid framställningen varför man kan säga att det är lite nyttigare. Varianter av råsocker är farinsocker och muscavadosocker. Råsocker är väldigt gott tillsammans med frukt, prova till exempel att baka äppelpaj med råsocker när det är dags att ta hand om äppelskörden. En perfekt avslutning på sommarens grillmiddag är grillad ananas med råsocker som serveras med vaniljglass.
Smält smöret och häll i mjölken. Värm allt till ca 37 grader. Smula ner jästen i degbunken och lös upp med lite av degvätskan. Häll på resten av spadet. Tillsätt saltet, råsockret, kardemumman och s...
Mosa bananerna och värm dem i en kastrull. När det börjar bli lite bubbligt, ta av kastrullen från plattan. Rör i råsocker och kakao. Blanda sedan i havregryn och jordnötter. Låt smeten stå i en timme...
Sätt ugnen på 200 grader, varmluft. Nyp ihop rörsocker, kokosflingor, havregryn, vetemjöl och smör tills det blir en smulig deg. Blanda runt de frysta blåbären med socker och maizenastärkelse i en b...
Tina hallonen om de är frysta. Lägg i en skål som tål värme tillsammans med råsocker och smör. Sätt skålen på kastrull med kokande vatten. Låt det smälta ordentligt. Rör ner äggulor och låt det tjockn...
Vispa ihop sockret med ägget och rör ner olja, nötter och morot. Blanda mjölet med bakpulver, bikarbonat och kanel. Fördel jämnt i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen på 220 grader ca 15 min. Låt kalln...
Blanda cornflakes, valnötter, vetemjöl, bakpulver, muscovadoråsocker och vaniljsocker i en skål. Smält matfettet och tillsätt detta samt sirapen och blanda väl. Tryck ut massan i en form 20 x 30 c...
Finstrimla vitkål, morötter och purjo och hacka paprikan i mindre bitar och lägg i en stor bunke med lock och rör om. Koka upp olja, vinäger och råsocker så att sockret löser sig. Häll sedan den va...
Skrapa ur vaniljstången. Koka sakta upp mjölk, grädde, socker och vaniljstång. Rör ner lakritsen. Ta upp vaniljstången. Vispa upp äggulorna med handvisp. Häll i lite av den varma vätskan under kraft...
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten.Hacka chokladen i små bitar. Häll grädden i en kastrull tillsammans med strösocker. Låt det koka upp. Ta kastrullen från värmen och tillsätt choklad och van...
Smält smöret. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt. Rör ner smält smör och mjölk. Fördela smeten i formarna. Skär äpplena i tunna klyftor och stek dem i smör, strösocker och kanel...
Sätt ugnen på 200 grader och sätt i muffinsformar i en muffinsplåt. Hacka chokladen grovt. Smält margarinet. Blanda samman alla torra ingredienser. Vispa äggen lätt och häll därefter i mjölken och...
Fräs kycklingen eller biffen i lite olja så den får färg, tillsätt sedan löken och låt mjukna. Slå över kokosmjölken och eventuellt lite extra vatten, skiva och lägg i potatisen samt de eventuella...
Pajdeg: Häll mjöl och socker i matberedare. Tillsätt det kalla smöret i små kuber. Mixa snabbt ihop till en smulig massa, tillsätt ägget och apelsinskal och mixa ihop till en deg. Tryck ut degen i...
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och klyfta äpplena och lägg i en smord eldfast form. Hacka nötterna i en matberedare och tillsätt det rumsvarma smöret samt övriga ingredienser och kör några sekunder...
Gör så här: Sätt ugnen på 250 grader. Smula sönder jästen i en bunke. Smält matfettet i en kastrull på svag värme. Ta kastrullen från värmen. Tillsätt mjölken och låt blandningen bli f...
1. Smält smöret. Rör ihop smör, råsocker och strösocker i en skål. Häll i vaniljsocker, ägget och äggulan och vispa ihop allt så det blir lite lätt och fluffigt. 2. Blanda mjöl, bikarbonat och salt i...
Rör smör och råsocker poröst. Tillsätt äggen ett i taget under fortsatt vispning. Tillsätt mjöl, bakpulver, kakao och kaffe. Vispa ordentligt med elvisp, till en slät smet och skeda sedan över den i e...
Rör socker och smör poröst med elvisp. Tillsätt äggen och vispa ihop. Rör ner kakao och vanillinsocker. Rör ordentligt så kakaon fördelas ordentligt. Tillsätt mjölken och rör till en jämn smet. Bl...
Blanda sockret med äggen, mjölken, mjölet, kanel och salt med smöret skurna i bitar. Forma degen till 12 små bollar. Värm våffeljärnet. Tryck en degboll i våffelgärnet och grädda i 30 sekunder....
Sätt ugnen på 225° Riv vitlöken och blanda med tabasco, socker, ½ msk olja och 1 tsk salt. Lägg kycklingen i en långpanna(klädd med ugnsfolie). Pensla över oljeblandningen. Skala rotfrukterna...
Sätt ugnen på 190 grader. Smörj och klä en liten långpanna (halv långpanna) med bakplåtspapper. Hacka nötterna och 75 g choklad grovt. Smält resten av chokladen och smöret i en kastrull på svag vär...
Botten: Kläm fast ett bakplåtspapper om botten till en form med löstagbar kant. Sätt på ugnen på 200*. Smält matfettet och choklad var för sig. Låt svalna. Vispa ägg och råsocker pösigt. Tillsätt mjö...
Smält smöret i en stor gryta. Rör ner socker, havregryn och ägg. Sikta ner mjöl, kakao och vaniljsocker och rör om. Häll smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper, grädda i 175 º. Passa...
Börja med att smörja en sockerkaksform om du skall baka sockerkaka. Det går extra lätt med flytande margarin. Om du skall baka muffins: sätt muffinsformar på en plåt eller dubbla muffinspappersfor...