Kokosdrömmar Glutenfria

Ingredienser

• 100 g smör
• 1 dl socker
• 1 ägg
• 3 ½ dl maizenamjöl
• 1 tsk vaniljsocker, gärna dr Oetker
• ½ tsk bakpulver
• 50 g riven mandelmassa
• 1 dl kokos
• Samt kokos att garnera med