Lager på lager kakor
- Serverar: 45 portioner
Dessa lättgjorda kakor består av mördegsbotten täckt med valnötssmet.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°. Blanda mjöl och socker i en skål. Skär matfettet i bitar, smula sönder matfettet i mjölblandningen med fingertopparna till en grynig massa eller kör i matberedare. Ta upp den på bakbordet och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Tryck med handen ut degen på bakplåtspapper i en liten långpanna, 20x30 cm eller på plåt. Grädda kakan mitt i ugnen tills degen stelnat och börjat få färg, ca 10 minuter.
- Hacka undertiden nötkärnorna ganska fint. Blanda dem med farinsocker och mjöl. Tillsätt äggen och blanda till en smet. Bred ut nötsmeten på den förgräddade kakbottnen. Grädda mitt i ugnen ytterligare 12-15 minuter tills smeten stelnat och blivit knäckig på ytan. Skär kakan i bitar medan den är varm.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
