Sök Recept

Fläskfilé du inte kan få nog av

<< Tillbaka
Denna är den godaste underbaraste fläskfilérätten jag någonsin ätit.Superenkel och Supergod! Det är en klockren fredagsmys middag eller en bjudrätt.
Betyg (144 röster)
Antal personer
2-4 st

Ingredienser

500 g fläskfilé
2 ½ dl créme fraiche tomat & basilika
2,5 dl créme fraiche franska örter
2 msk tomatpuré
3 msk mangochutney (kan uteslutas)
2 vitlöksklyftor
1 krm cayennepeppar
1 krm svartpeppar
Valfri mängd champinjoner

Tillagningstid: 30 minuter minuter

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader

Rengör fläskfiléen och skiva den.
Bryn fläskfiléen i stekpannan och peppra med svartpeppar
Lägg fläskfiléen i en ugnssäkerform
Stek champinjonerna och lägg dessa över fläskfiléen

Blanda de båda créme fraicherna tillsammans med tomatpurén, pressad vitlök, cayennepeppar och ev mangochutney.
Häll detta över fläskfiléen och champinjonerna.
Ställ in ugnsformen i ugnen i 15 minuter
Klart!

Om man vill ha mycket sås så dubbla satsen med créme fraiche blandningen.
Klyftpotatis, potatisbullar, pressad potatis, färsk pasta eller ris passar utmärkt till detta. Vad du än är på humör för.