Matsedel

Sök Recept

Brownies med chokladglasyr

<< Tillbaka
Glasyren är inte nödvändig, men gör dem ännu lite svårare att motstå. TIPS: dela kakorna och fyll dem med t ex créme fraiche eller lemon curd. Eller gör en hel tårta. gör då i långpanna och fyll de som bakelserna.
Betyg (1 röst)
Antal personer
40 st

Ingredienser

200 g mörkblockchoklad
200 g smör
4 ägg
4 dl strösocker
200 g hasselnötkärnor
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Glasyr., 200 g mörk blockchoklad

Garnering: hackade hasselnötter

Ugn 200 C 25 min
Går att frysa

Tillagningstid: 95 minuter

Gör så här

Sätt på ugnen 200 C. Smält blockchokladen. Smält matfettet. Låt båda svalna.

Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner smör och choklad i äggsmeten. Hacka hasselnötterna, blanda ner dem i äggsmeten och rör ordentligt.

Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten, lite i tagen så det inte blir klumpar.

Smörj en långpanna 30x40 cm. bred ut smeten i pannan. Grädda kakan i ugnen ca 25 min tills kakan stelnat något, men ändå inte är helt torr inuti. Låt kakan kallna.

Smält chokladen till glasyren och bred den tunt över den kalla kakan. Hacka hasselnötterna och strö över. Skär rutor när glasyren stelnat.

Spara i inköpslistan
Spara i veckomeny