Jordgubbspaj med knäcktäcke
Otroligt gott! Går att göra med andra frukter än jordgubbar.
Bassalove gjorde flera varianter, en med bara äpplen, en med frysta blåbär och hallon, färska rabarber, och en med jordgubbar. Alla blev kanon. Tack Bassalove
Ingredienser
Jordgubbar valfri mängd
½ dl sirap
125 g smör
½ dl vispgrädde
½ tsk bakpulver
2 dl socker
1 3/4 dl vetemjöl
2 dl havregryn
½ tsk vaniljsocker
Gör så här
Skiva jordgubbarna och lägg dem i en rund pajform.
Smält smöret och blanda samman med grädde och sirap.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Häll gräddblandningen i de torra ingredienserna och blanda till en röra.
Häll över jordgubbarna och in i ugnen ca 45 minuter 150 C.
Servera med vaniljglass eller vaniljsås.
KOMMENTARER (34)
Kanongod!
Vilken god Paj ! Högsta betyg av mig.
Vilken supersmarrig paj. Hade i ett par deciliter blåbär också. Mycket lyckat!
Tack för ett jättegott recept. Formen var tom kan jag säga.
Mina middagsgäster gav pajen ett gott betyg, personligen förerdrar jag nog en smulpaj istället, gillar den mer krispiga ytan på smuldegen. En trea i betyg från mig. En helt ok paj, men jag saknade det där lilla extra.