Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Sveriges största matcommunity
94 300 recept +0 idag
998 700 medlemmar +3 idag
Skrivet den 1 mar 2009 kl 08:24
Hej Mowa75!
Du kan ju börja med ett enkelt recept så du får in "tänket". Det här receptet gjorde jag just för att det skulle vara enkelt och man får en fin känsla för surdegar. Jag använder här hela surdegen och fyller på med resten av ingredienserna dagen efter. Pröva gärna och hör av dig om det går bra :D Tycker du inte om vitlök så är det bara att lämna bort det (Y) Detta bröd är farligt gott :D
[recept]62166[/recept]
Du kan ju börja med ett enkelt recept så du får in "tänket". Det här receptet gjorde jag just för att det skulle vara enkelt och man får en fin känsla för surdegar. Jag använder här hela surdegen och fyller på med resten av ingredienserna dagen efter. Pröva gärna och hör av dig om det går bra :D Tycker du inte om vitlök så är det bara att lämna bort det (Y) Detta bröd är farligt gott :D
[recept]62166[/recept]
Skrivet den 22 feb 2009 kl 17:08
Hej Jonanan!
Jag ser att du har fått receptet på äppelbakelserna. :D
Det är samma recept som jag har, också ur en gammal kokbok från 1979
LYCKA TILL (Y)
Jag ser att du har fått receptet på äppelbakelserna. :D
Det är samma recept som jag har, också ur en gammal kokbok från 1979
LYCKA TILL (Y)
Skrivet den 20 feb 2009 kl 19:10
Min tanke går direkt till Danska Äppelbakelser. De är som du beskriver mjuka och väldigt goda.
Ett gammalt recept som min mamma också gjorde. :D
Ett gammalt recept som min mamma också gjorde. :D
Skrivet den 17 feb 2009 kl 19:41
Denna är suveränt god.... smakar som glass... lätt att göra och servera gärna t.ex hallon till (Y)
och du kan göra den klar och ha i frysen. Gör gärna 2 st den kommer att ha strykande åtgång. (Y)
[recept]26242[/recept]
och du kan göra den klar och ha i frysen. Gör gärna 2 st den kommer att ha strykande åtgång. (Y)
[recept]26242[/recept]
Skrivet den 6 feb 2009 kl 15:47
Tack för alla tips fina tips! :)
Här kommer ett till.
Ta löken och skärbrädan och lägg på spisen under fläkten så slipper du tårarna. (Y)
Här kommer ett till.
Ta löken och skärbrädan och lägg på spisen under fläkten så slipper du tårarna. (Y)
Skrivet den 6 feb 2009 kl 15:40
Mitt förslag är att du helt enkelt kokar grönsaker och rotfrukter som du tycker om i buljong. Supergott tycker jag :D
Skrivet den 4 feb 2009 kl 20:09
Skrivet av Ergilwen den 4 feb 2009
Kan en lergryta ligga i blöt för länge? Spelar det nån roll om den ligger i blöt en halvtimme istället för en kvart?
Kan en lergryta ligga i blöt för länge? Spelar det nån roll om den ligger i blöt en halvtimme istället för en kvart?
Ja det går jättefint. Det t.o.m. kanske är ännu bättre (Y)
Skrivet den 4 feb 2009 kl 20:07
Skrivet av mama97mia den 4 feb 2009
Tack för en bra samlingssida - har sparat en massa recept här nu.
Undrar lite - kan jag baka bröd i samma lergryta som jag har till kött?????
Tack för en bra samlingssida - har sparat en massa recept här nu.
Undrar lite - kan jag baka bröd i samma lergryta som jag har till kött?????
Ja det går jättebra, jag använder samma gryta (Y)
Skrivet den 3 feb 2009 kl 18:56
Skrivet av mahatma den 3 feb 2009
Jag har försökt laga mat i min lergryta ett par gånger, men jag tycker det blir nån konstig bismak av lera. Är det för att jag använt den för lite, går smaken bort såsmåningom, eller finns nåt bra tips vad göra! / Mahatma:(
Jag har försökt laga mat i min lergryta ett par gånger, men jag tycker det blir nån konstig bismak av lera. Är det för att jag använt den för lite, går smaken bort såsmåningom, eller finns nåt bra tips vad göra! / Mahatma:(
Du kommer ihåg att din lergryta + lock måste ligga "i blöt" i kallt vatten minst en kvart innan fyller den med något?? :o
Jag får inte nå´n bismak så nå´t annat än det här kommer jag inte på just nu. :D
Skrivet den 2 feb 2009 kl 20:27
Här har du en Lergryteälskare. Har 3 st i olika storlekar. Gör nästan allt kött i grytan
Till och med skinkan. Vi tycker att maten i grytorna behåller alla aromer och blir saftigt
och gott. :D
[recept]56757[/recept]
..och detta bröd blir även mustigt och gott :)
[recept]28870[/recept]
Våra grytor står synligt uppe på skåpen så de är nära till hands. (Y)
Till och med skinkan. Vi tycker att maten i grytorna behåller alla aromer och blir saftigt
och gott. :D
[recept]56757[/recept]
..och detta bröd blir även mustigt och gott :)
[recept]28870[/recept]
Våra grytor står synligt uppe på skåpen så de är nära till hands. (Y)
Skrivet den 1 feb 2009 kl 19:09
Det stör mig inte heller varifrån recepten kommer. :D
Recepten är intressanta att studera och idéläckare. :) :D
Personligen lägger jag in bara recept som jag själv prövat och tycker om.
Men samtidigt samlar jag i min kokbok även andras recept som jag vill prova.
Vi är alla olika och var och en gör på sitt sätt.
Det är väl det som är det intressanta (Y) (Y)
Recepten är intressanta att studera och idéläckare. :) :D
Personligen lägger jag in bara recept som jag själv prövat och tycker om.
Men samtidigt samlar jag i min kokbok även andras recept som jag vill prova.
Vi är alla olika och var och en gör på sitt sätt.
Det är väl det som är det intressanta (Y) (Y)
Skrivet den 1 feb 2009 kl 18:42
Skrivet av Dunadain den 1 feb 2009
Hej! Jag har en ny fråga. Kan man frysa in kokta kräftor. Och om det går, hur tinar man bäst upp dem igen. Och hur länge kan man ha dem i kylen innan de blir dåliga? ( innan frysning).
Hej! Jag har en ny fråga. Kan man frysa in kokta kräftor. Och om det går, hur tinar man bäst upp dem igen. Och hur länge kan man ha dem i kylen innan de blir dåliga? ( innan frysning).
Hej! Det går utmärkt att frysa dem i den saltlag som man brukar koka till dem. Har haft dom nästan ett år i frysen utan att dom blivit annorlunda. I kylen vet jag inte. Brukar alltid äta dom det närmaste dygnet efter upptiningen. Tina dom i kylskåpet. (Y)
Lycka till!
Skrivet den 3 feb 2009 kl 18:07
Har man råg i ryggen står man sig.
Skrivet den 30 jan 2009 kl 17:55
vin och bröd, gör kinden röd
Skrivet den 24 jan 2009 kl 20:05
50 fåglar i fågelborden idag :D :)