En miljooooon medlemmar!
94 300 recept +0 idag
1 000 100 medlemmar +286 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Skrivet den 29 mar 2013 kl 20:24
Skrivet av Mistys den 29 mar 2013
Håller med....många nedlåtande kommentarer du fick där (N) (N) (N) varför så nedlåtande kommentarer i ett öppet forum?
Jag förstår precis vad du menar. Har råkat ut för lax som verkligen smakar som frän fisklukt. Medan man ju är van att lax smakar mild och len, rätt neutral fisksmak. Här tror jag det handlar om att laxen inte har så många dagar kvar. Köpte en bit med kort datum en gång. Den var inte dålig men helt klart mer frän i smaken och det luktade verkligen fiskebåt när den stektes, så det gör jag inte om.
Ang gris så smakar köttet fränare ju äldre grisen är och okastrerade galtar är oätliga och smakar verkligen som det luktar i en svinstia, mycket gris. Nu gissar jag hejvilt och det är inte meningen att trampa på någon tillverkare men......kan det vara så att pengar styr. Man låter grisen växa till sig lite mer än vad som är vanligt innan slakt eller får bli för gammal innan kastrering?? Allt för att få mer kilo kött för pengarna och detta blir sen korv som kan kryddas lite extra i strävan efter billig mat. Har du märkt om det är något visst märke av falukorven som är sämre?
Vet inte om felslaktade grisar kan göra att köttet smakar mera gris än normalt......kanske. Kött kan ju ta smak av olika saker om slakten inte går rätt till. Ex smakar lamm kofta om ullen kommit i kontakt med köttet ...bara lite grand. Här är slaktmetod jätteviktigt.
Mycket bra fråga tycker jag då man ju kan undra om jakten efter större djur / mer pengar gör att köttet smakar sämre.
Håller med....många nedlåtande kommentarer du fick där (N) (N) (N) varför så nedlåtande kommentarer i ett öppet forum?
Jag förstår precis vad du menar. Har råkat ut för lax som verkligen smakar som frän fisklukt. Medan man ju är van att lax smakar mild och len, rätt neutral fisksmak. Här tror jag det handlar om att laxen inte har så många dagar kvar. Köpte en bit med kort datum en gång. Den var inte dålig men helt klart mer frän i smaken och det luktade verkligen fiskebåt när den stektes, så det gör jag inte om.
Ang gris så smakar köttet fränare ju äldre grisen är och okastrerade galtar är oätliga och smakar verkligen som det luktar i en svinstia, mycket gris. Nu gissar jag hejvilt och det är inte meningen att trampa på någon tillverkare men......kan det vara så att pengar styr. Man låter grisen växa till sig lite mer än vad som är vanligt innan slakt eller får bli för gammal innan kastrering?? Allt för att få mer kilo kött för pengarna och detta blir sen korv som kan kryddas lite extra i strävan efter billig mat. Har du märkt om det är något visst märke av falukorven som är sämre?
Vet inte om felslaktade grisar kan göra att köttet smakar mera gris än normalt......kanske. Kött kan ju ta smak av olika saker om slakten inte går rätt till. Ex smakar lamm kofta om ullen kommit i kontakt med köttet ...bara lite grand. Här är slaktmetod jätteviktigt.
Mycket bra fråga tycker jag då man ju kan undra om jakten efter större djur / mer pengar gör att köttet smakar sämre.
Tack för bra svar! Härligt med folk som har smaklökar som fungerar och som förstår att ta andra människor på allvar istället för att bara vara otrevlig och töntig. (Y)
Köper svenskt kött och försöker hålla mig till "säkrare" märken.
Har bestämt mig för att dra ner på köttkonsumtionen och att börja köpa ännu bättre kött för att slippa äckligt kött i framtiden.
Skrivet den 29 mar 2013 kl 20:22
Skrivet av Tesslatess den 23 mar 2013
Kan ha att göra med ålder på maten, hade griskött i frysen och innan det blev dåligt så smakade det mycket gris. På samma sätt kan en mjölk som börjar bli sämre smaka ko-stall eller lax smaka fisk.
Kan ha att göra med ålder på maten, hade griskött i frysen och innan det blev dåligt så smakade det mycket gris. På samma sätt kan en mjölk som börjar bli sämre smaka ko-stall eller lax smaka fisk.
Okej,det kan va en tanke. Ska fundera på det, tack :)
Skrivet den 29 mar 2013 kl 20:21
Skrivet av Tesslatess den 25 mar 2013
Jo visst vet jag vad jag äter och vad jag köper. Men laxen har en väldigt mild smak och faller mej i smaken, medan jag har svårt för smaken på insjöfisk.
Och det är ju en jäkla skillnad i smak på ny fräsch fisk och en som börjar bli gammalt men ännu inte är oätlig.
Dessutom har jag för mej att det är fritt forum och tycker att det är skammligt att enkla frågor kan ge så snäsiga och otrevliga svar.
Istället för att svara elakt och snäsigt går det väl att svara att man inte varit med om det fenomenet som beskrivs, eller inte svara alls om man inte har något vettigt att komma med.
Fy skäms! (N)
Skrivet av eva23 den 24 mar 2013
Är detta ett skämt? Klart att fläskkött smakar gris och att lax smakar fisk. Vad hade ni väntat er?
Är detta ett skämt? Klart att fläskkött smakar gris och att lax smakar fisk. Vad hade ni väntat er?
Jo visst vet jag vad jag äter och vad jag köper. Men laxen har en väldigt mild smak och faller mej i smaken, medan jag har svårt för smaken på insjöfisk.
Och det är ju en jäkla skillnad i smak på ny fräsch fisk och en som börjar bli gammalt men ännu inte är oätlig.
Dessutom har jag för mej att det är fritt forum och tycker att det är skammligt att enkla frågor kan ge så snäsiga och otrevliga svar.
Istället för att svara elakt och snäsigt går det väl att svara att man inte varit med om det fenomenet som beskrivs, eller inte svara alls om man inte har något vettigt att komma med.
Fy skäms! (N)
Tack för bra svar och för att du förstår vad jag är ute efter! (Y)
Skrivet den 23 mar 2013 kl 10:05
Någon som vet varför falukorv och ibland också annat kött smakar gris? Har råkat ut för det flera gånger tex med kotlett med ben, fläsk, falukorv, fläskfärs?
Skrivet den 23 mar 2013 kl 10:02
Funderar på att göra en tårta till påsk, men vet inte riktigt vad jag ska göra för någon {question}Vad har du tänkt dig för påsktårta?
Skrivet den 27 jan 2013 kl 21:40
Potatisgratäng med kassler toppad med ost och ananas, väldigt god! Till efterrätt bjöds dinkelvåfflor med frukt, sylt och grädde. En riktig söndagsmiddag (L)
Skrivet den 22 nov 2012 kl 19:46
Pannkaka :)
Skrivet den 15 okt 2012 kl 13:07
Idag får det bli rester! Har både pizza, gryta och gratäng i kylen ;)
Skrivet den 19 dec 2011 kl 15:57
Rester från i helgen som omvandlas till ngt nytt, dvs stekt potatis och korv ;)
Skrivet den 29 aug 2011 kl 13:19
Värmer en pulversoppa till lunch. Till middag blir det rester, gårdagens fläskfilégryta med ris.
Skrivet den 5 feb 2011 kl 20:21
Här blev det pizza :D
Skrivet den 7 jan 2011 kl 16:47
[recept]91085[/recept]
Till det fläskfilé och grönsaker.
Till det fläskfilé och grönsaker.
Skrivet den 27 jan 2013 kl 21:37
Skrivet av LenaBE1 den 21 jan 2013
Detta bröd står just nu och jäser hos mig {beauty}
[recept]62119[/recept]
Detta bröd står just nu och jäser hos mig {beauty}
[recept]62119[/recept]
Låter supersmarrigt! Kanske testar nästa vecka. Såg att det krävde lite tid, men jag gissar att det är värt det. Lång jästid brukar göra bröd extra gott :)
Skrivet den 27 jan 2013 kl 21:36
[recept]85570[/recept]
Igår blev det en ny sorts morotsbröd. Supergott!
Igår blev det en ny sorts morotsbröd. Supergott!
Skrivet den 22 nov 2012 kl 19:57
Chokladbollar och blåbärspaj :P
Skrivet den 9 apr 2012 kl 20:43
Skrivet av uddevallaren-jag den 2 apr 2012
Jag bakade en supergod kladdkaka med jättenyttigt recept:) Uppskattades av familjen och dom märkte inte ens av att det var ett betydligt nyttigare recept!:) Har lagt ut receptet!
Jag bakade en supergod kladdkaka med jättenyttigt recept:) Uppskattades av familjen och dom märkte inte ens av att det var ett betydligt nyttigare recept!:) Har lagt ut receptet!
(Y)
Bakade kladdkaka idag, fast det vanliga receptet, får kika på ditt nyttiga recept och testa det nästa gång ;)
Pudrade florsocker över och strödde över några röda vinbär, servade en klick grädde till och så kaffe förstås, mycket gott :P
Skrivet den 19 dec 2011 kl 15:56
Bakat och bakat, har gjort julgodis; fudge och chokladkola, väldigt gott {drool}
Skrivet den 19 jan 2013 kl 17:48
Jag gör alltid en "riktig" pizzadag på jäst. Gillar bäst min egen tomatsås. Fräser hackad gul lök med en vitlöksklyfta i lite olja. Häller på ett paket (400g) passerade tomater. Slänger i ett par lagerblad, lite salt, peppar, oregano och basilika. Detta får reducera till en lite tjockare sås.
Breder tomatsåsen på pizzan, täcker med riven ost (gärna en lite starkare variant), lägger sist på pålägget. Skinka, champinjoner, mozarella, ananas, oliver, salami, köttfärsås, lökringar är några av våra vanligaste pålägg. Sist strör jag över lite oregano. När pizzan är färdiggräddad penslar jag kanterna med en god olivolja.
Serverar oftast hemmagjord vitkålssallad till. Föredrar lite mildare vinägersmak än vad de köpta har :)
Breder tomatsåsen på pizzan, täcker med riven ost (gärna en lite starkare variant), lägger sist på pålägget. Skinka, champinjoner, mozarella, ananas, oliver, salami, köttfärsås, lökringar är några av våra vanligaste pålägg. Sist strör jag över lite oregano. När pizzan är färdiggräddad penslar jag kanterna med en god olivolja.
Serverar oftast hemmagjord vitkålssallad till. Föredrar lite mildare vinägersmak än vad de köpta har :)
Skrivet den 22 nov 2012 kl 19:56
Har ingen stor baktradition just vid jul, förutom de obligatoriska lussekatterna och pepparkakorna. Men sen ett par år tillbaka brukar jag baka en saffranskaka till advent. Så god (L)
[recept]49487[/recept]
[recept]49487[/recept]
Skrivet den 15 okt 2012 kl 12:56
Jag har gjort piroger efter detta recept, blev verkligen supergoda
[recept]22320[/recept]
Kan tänka mig att det skulle vara gott med spenat och fetaost som asasto skriver, kanske med soltorkade tomater också. Eller varför inte mozarella och skinka/salami/kalkon.
[recept]22320[/recept]
Kan tänka mig att det skulle vara gott med spenat och fetaost som asasto skriver, kanske med soltorkade tomater också. Eller varför inte mozarella och skinka/salami/kalkon.
Skrivet den 15 okt 2012 kl 12:43
Skrivet av Matklubben.se den 15 okt 2012
Tack för all feedback. Som sagt så är detta vår betaversion och det finns onekligen en hel del kvar att finslipa. Just därför är det ovärderligt med all info från er om vad som inte verkar fungera riktigt som det ska. Det verkar vara ganska blandat hur man upplever att appen fungerar - glöm inte bort att maila in rapporter om fel eller strul ni märker och uppge gärna vilken telefon ni använder också. När det gäller iPhone-appen så är den så klart på gång. Den ligger för godkännande hos Appstore, men den processen tar längre tid i Appstore än den gör i Google Play.
Tack för all feedback. Som sagt så är detta vår betaversion och det finns onekligen en hel del kvar att finslipa. Just därför är det ovärderligt med all info från er om vad som inte verkar fungera riktigt som det ska. Det verkar vara ganska blandat hur man upplever att appen fungerar - glöm inte bort att maila in rapporter om fel eller strul ni märker och uppge gärna vilken telefon ni använder också. När det gäller iPhone-appen så är den så klart på gång. Den ligger för godkännande hos Appstore, men den processen tar längre tid i Appstore än den gör i Google Play.
Härligt! Då kanske vi "iphone-are" också snart kan använda MK på ett vettigt sätt i telefonen (Y)
Skrivet den 11 okt 2012 kl 13:09
Skrivet av Majbaggen den 11 okt 2012
...och när kommer en felfri för iphone?
...och när kommer en felfri för iphone?
(Y)
Skrivet den 11 okt 2012 kl 13:11
Jag upptäckte samma sak förra vecka när jag kollade recept. Tyckte det var något som var konstigt, men kunde inte komma på vad det var {talktohand} Nu vet jag! Tack :) Hoppas detta åtgärdas snarast.
Skrivet den 1 okt 2012 kl 16:00
Håller med de andra, satsa på några olika skålar. En med olika salladsblad, en med fetaost eller mozarella, en med frukt - typ vindruvor, en med gurkstavar. Då kan alla ta vad de gillar/tål och alla blir nöjda.
Kika in i den här tråden så får du fler härliga salladstips :)
http://www.matklubben.se/matprat/husmanskost_vardagsmat_och_snabblagat_22/tips_paa_groensaker_till_maten__13174.html
Kika in i den här tråden så får du fler härliga salladstips :)
http://www.matklubben.se/matprat/husmanskost_vardagsmat_och_snabblagat_22/tips_paa_groensaker_till_maten__13174.html