knyppeltanten

Det var så lite så, det behöver du inte tacka för.

Mvh
Jonna

Hej!
Här får du mitt recept på mjölkchoklad tryffel!
Jag rekommenderar dock att man inte doppar dem i choklad efter att man gjort små bollar, för de smälter så fort och hårdnar av någon anledning aldrig helt i frysen. Utan att man bara lägger ner kulorna i kakao och försiktigt skakar om så de täcks helt av kakao.
Jag brukar göra så att jag häller tryffelsmeten i en skål och ställer den i frysen till nästa dag. Och så har jag ett sånt kuljärn som man tar ut melonkulor med och gör kulorna och har ner dem direkt i kakao.

http://www.matklubben.se/recep
t/mjoelkchokladtryffel_5556.ht
ml

Lycka till!

Mvh
Jonna

Lite roligt att du håller på med knyppling.
Jag antar att du gör det eftersom du kallar dig för knyppeltanten.
Min mormor var knyppel lärarinna och väldigt mån om att hantverket skulle föras vidare till nästa generation.
Tyvärr så kan jag inget mer än udd och stad i svårighetsgrad.
Men jag blir alltid lite nostalgisk när jag hör talas om knyppling.
Hur länge har du hållit på?

Tack för det fina tipset.