Sök Recept

Falukorv Provencale

<< Tillbaka
Härligt frächt korvrecept, med grönsaker, att det är helstekt i ugn gör det snabblagat. 456 kcal/p. kock Melker Anderson
Betyg (1 röst)
Antal personer
6 st

Ingredienser

600 g falukorv
1/2 dl dijonsenap
1/2 aubergine
1/2 zuccini grön eller gul
2 tomater
3 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
2 msk provensalsk kryddblandning
1 dl riven parmesanost
1 dl riven cheddarost
1 dl blandade oliver

Tillagningstid: 1 timme minuter

Gör så här

Sätt på ugnen 225 grader.
Skiva korven i tunna skivor nästan hela vägen ner.
Skiva aubergine, zuccini och tomater tunnt, och halvera skivorna.
Bred på senap och lägg aubergine, zuccini och tomat mellan korvskivorna.
Pressa vitlöken i oljan i en skål blanda och stryk blandningen över korven.
Krydda över hela med provensalska kryddor.
Stek korven i ugn i 25 min, fördela osten över korven efter halva tiden.
Strö över oliver och servera gärna med potatismos.