Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
En miljooooon medlemmar!
94 300 recept +2 idag
1 003 300 medlemmar +284 idag
Skrivet den 11 mar 2013 kl 13:53
hejsan
direkt tänker jag på friluftsmat.. sådan mat man har då man fjällvandrar
det finns en bok på bibblan som Anita forssell har skrivit
kan varmt rekomendera den. (Y). den handlar om hur du kan torka din egen mat ,tips om vad du kan ta med dig i matväg ....osv
lycka till
direkt tänker jag på friluftsmat.. sådan mat man har då man fjällvandrar
det finns en bok på bibblan som Anita forssell har skrivit
kan varmt rekomendera den. (Y). den handlar om hur du kan torka din egen mat ,tips om vad du kan ta med dig i matväg ....osv
lycka till
Skrivet den 9 feb 2013 kl 22:36
Hejsan
testa denna länk
http://asiarecipe.com/thailand/thai-desserts.html
recepten är på engelska men det är ju bar att översätta:)
hoppas du hittar det du söker... om inte så hittar du säker något annat gott ....(Y)
testa denna länk
http://asiarecipe.com/thailand/thai-desserts.html
recepten är på engelska men det är ju bar att översätta:)
hoppas du hittar det du söker... om inte så hittar du säker något annat gott ....(Y)
Skrivet den 23 nov 2012 kl 14:10
okej.. ska göra det ...:) Tack för tipset....{handshake}
jag vill ju inte ha ett mos... utan bitar.. så då ska jag jaga dessert äpplen...
är det fler som har tips lägg in dom här
Tack{bashful}
{bashful}
jag vill ju inte ha ett mos... utan bitar.. så då ska jag jaga dessert äpplen...
är det fler som har tips lägg in dom här
Tack{bashful}
{bashful}
Skrivet den 23 nov 2012 kl 11:12
Hejsan
Finns det någon som kan hjälpa mig ...{worship}
med ett bra recept på Äppelkompott...Ett som man har till kött...
Tänkte göra något annat än äppelmos till skinkan i år...{clap}
Är tacksam för alla svar.....
Finns det någon som kan hjälpa mig ...{worship}
med ett bra recept på Äppelkompott...Ett som man har till kött...
Tänkte göra något annat än äppelmos till skinkan i år...{clap}
Är tacksam för alla svar.....
Skrivet den 20 sep 2012 kl 08:43
Hejsan
hittade ett recept på marinerad grillad i paprikor i min samling
4 röda paprikor
4 gröna paprikor
4 gula paprikor
Lag:
2 shalottenlökar
2 vitlöksklyftor
2dl vitvinsvinäger
2tsk salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
2dl olja
1 tsk torkad timjan
skölj halvera och kärna ur paprikorna
lägg paprikorna med skinnet uppåt på en plåt
grilla mitt i ugnen på 250 grader ca 20 min tills skalet är svart och bubbligt
låt paprikorna svalan och dra sedan av skalet
skär i breda strimlor
skala och finhacka schlottenlöken och vitlöken
koka upp vinägern med båda löksorterna salt och peppar i en kastrull. Lägg i paprikorna och låt koka upp på nytt
ta kastrullen åt sidan och tillsätt olja och timjan
fördela paprikorna och lagen i väl rengjorda burkar och förslut med lock
låt kallna
förvara burkarna i kylen
håller ca 1-1 1/2 månad
hittade ett recept på marinerad grillad i paprikor i min samling
4 röda paprikor
4 gröna paprikor
4 gula paprikor
Lag:
2 shalottenlökar
2 vitlöksklyftor
2dl vitvinsvinäger
2tsk salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
2dl olja
1 tsk torkad timjan
skölj halvera och kärna ur paprikorna
lägg paprikorna med skinnet uppåt på en plåt
grilla mitt i ugnen på 250 grader ca 20 min tills skalet är svart och bubbligt
låt paprikorna svalan och dra sedan av skalet
skär i breda strimlor
skala och finhacka schlottenlöken och vitlöken
koka upp vinägern med båda löksorterna salt och peppar i en kastrull. Lägg i paprikorna och låt koka upp på nytt
ta kastrullen åt sidan och tillsätt olja och timjan
fördela paprikorna och lagen i väl rengjorda burkar och förslut med lock
låt kallna
förvara burkarna i kylen
håller ca 1-1 1/2 månad
Skrivet den 25 aug 2012 kl 23:20
Kastar ut en fråga här ................... Är det någon som vet vart man kan komma över ett jässkåp samt andra bageri saker till en hyfsad peng .. typ från något nedlagt bageri.... hittar bara på nätet dyra sådana som någon firma köpt upp och säljer dyrt.... undrar om någon vet av något sådant i detta avlånga land ..... eller vet vart man kan vända sig... har för mig att det fans någon firma/person i skellefteå trakten som hade sådant begagnat ...men nu hittar jag inget...
vore tacksam för hjälp
vore tacksam för hjälp
Skrivet den 25 aug 2012 kl 10:03
tack för tipsen ..............:) har kollat runt på nätet och boken kan man inte köpa(N) vad jag vet men måste nu gå på bibblan och låna boken........ såg att dom hade den på fjärrlån(Y)(Y)...
så nu blir det till att läsa :)
finns det mer tips så ös bara in dom på den här länken är tacksam för alla tips....
så nu blir det till att läsa :)
finns det mer tips så ös bara in dom på den här länken är tacksam för alla tips....
Skrivet den 22 aug 2012 kl 09:28
Någon som har en ritning på en fruktpress som man kan bygga själv.. eller en länk till en ritning???
Vill inte lägga ut en förmögenhet på att köpa en på nätet . tänkte pressa äpplen och göra äppelmust :)
Blev sugen på att testa då jag såg det danska programmet hundra procent bonde..
Hoppas ni kan hjälpa mig
Vill inte lägga ut en förmögenhet på att köpa en på nätet . tänkte pressa äpplen och göra äppelmust :)
Blev sugen på att testa då jag såg det danska programmet hundra procent bonde..
Hoppas ni kan hjälpa mig
Skrivet den 15 aug 2012 kl 15:58
japp det gör jag ..frukten delar sig ju under kokningen .. så då fiskar jag upp kärnorna ...är det då att du tycker det blir för stora fruktbitar i satsen brukar jag fuska och dela upp hälften av koket och mixa med stavmixer och röra i hop det igen...Obs inga kärnor får vara då så kolla noga
änn har ingen klagat på det jag gjort
änn har ingen klagat på det jag gjort
Skrivet den 13 aug 2012 kl 20:07
Hejsan
frys in hela frukten... tänk bara på att då du använder dom så minska lite på vätskan i receptet
jag fryser in min frukt och kokar allt eftersom jag behöver sylt marmelad osv..
prövade ett recept med frysta plommon och tog vätska efter receptets angivelse och det blev som en soppa ... vilken miss >:( ...jag kokar på svag värme eftersom då du minskar vätskan har det stor riska att bränna fast i botten av grytan
Lycka till
frys in hela frukten... tänk bara på att då du använder dom så minska lite på vätskan i receptet
jag fryser in min frukt och kokar allt eftersom jag behöver sylt marmelad osv..
prövade ett recept med frysta plommon och tog vätska efter receptets angivelse och det blev som en soppa ... vilken miss >:( ...jag kokar på svag värme eftersom då du minskar vätskan har det stor riska att bränna fast i botten av grytan
Lycka till
Skrivet den 22 jul 2012 kl 10:09
Jag brukar koka min i kastrull på spisen med lite diskmedel
sedan sköljer jag av den och kokar den i gen .. har gjort så i alla år jag saftat .. '
lärde mig det av en gammal släkting ...som var i livet för en massa härrans år sedan...
sedan sköljer jag av den och kokar den i gen .. har gjort så i alla år jag saftat .. '
lärde mig det av en gammal släkting ...som var i livet för en massa härrans år sedan...
Skrivet den 22 jul 2012 kl 09:57
Hejsan
om jag inte mins helt fel{bashful} så köpte jag min ancho pulver här samt många fler roliga kryddor
www.borgebykryddgard.se
om jag inte mins helt fel{bashful} så köpte jag min ancho pulver här samt många fler roliga kryddor
www.borgebykryddgard.se
Skrivet den 4 jul 2012 kl 13:07
tusen tack (Y)
nu har jag något gott att testa i helgen ......:)
nu har jag något gott att testa i helgen ......:)
Skrivet den 3 jul 2012 kl 12:43
Hejsan
nu blev jag nyfiken ..{clap}... försökte kolla på länken som lags in på tråden men får bara fel medelande ....kan du inte skriva in det här så får man testa ...
jag gillar ju matjesill mer än sill
nu blev jag nyfiken ..{clap}... försökte kolla på länken som lags in på tråden men får bara fel medelande ....kan du inte skriva in det här så får man testa ...
jag gillar ju matjesill mer än sill